純りんご酢のマヨネーズ
お子様でも作れる手作りマヨネーズ。お店で売っているマヨネーズと比べてみるのも楽しいです。

材料 |
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卵黄 1個 |
サラダ油 120cc |
純りんご酢 大さじ1 |
塩 少々 |
こしょう 少々 |
出来上がり | 150g |
カロリー | 954kcal |
作り方 |
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①ボールに卵黄、塩、こしょう、分量の半分の純りんご酢(大さじ1/2)を入れて泡だて器で良く混ぜる。 |
②サラダ油をスプーンで少しずつ加えながら全体をしっかり混ぜる。 |
③2が少し固くなったら、残りの純りんご酢(大さじ1/2)とサラダ油をそれぞれ少しずつ加えて、さらに良く混ぜる。 |
④なめらかになったら出来上がり。 |
コンセプト |
お子様でも作れる手作りマヨネーズ。お店で売っているマヨネーズと比べてみるのも楽しいです。 |
ワンランク上のポイント
皮のふちが焦げやすいので、フライパンに軽く肉を押しつけるようにして焼くと、全体が綺麗に焼きあがります。