２種のベジマリネサンド
「ごろごろ野菜のマリネ酢」でキャベツや人参などをマリネした常備菜を作っておけば、サンドのフィリングに使えます。 クロワッサンやポンデケージョなど、プチパンを利用すればグッとオシャレな仕上がりに。
使ったのはコレ！
ごろごろ野菜のマリネ酢
一口大に切った野菜を漬けるだけで、簡単にできる調味酢です。ごろごろに切った野菜の味が引き立つマリネ酢です。小さなお子様も食べやすいよう、スパイス控えめ、化学調味料不使用のやさしい味わいです。
| 材料【各1個分】 |
|---|
| ミニクロワッサン 1個・25g |
| クリームチーズ 4g |
| C |
| └スライススモークサーモン（斜め2等分） 2切れ・10g |
| └※キャベツマリネ 10g |
| ポンデケージョ 1個・25g |
| クリームチーズ 4g |
| D |
| └スライスパストラミビーフ（カット） 8g |
| └※人参マリネ 8g |
| 【※ キャベツマリネ 出来上がり正味約100ｇ分】 |
| A |
| └キャベツ（細切り・湯通し） 100g |
| └ごろごろ野菜のマリネ酢 50g |
| 【※ 人参マリネ 出来上がり正味約100ｇ分】 |
| B |
| └人参(3cm長さの細切り・湯通し） 120g |
| └ごろごろ野菜のマリネ酢 50g |
| 出来上がり | 合計約100ｇ・各１個分 |
| カロリー | クロワッサン157kcal／1個 ポンデケージョ123kcal／1個 |
| 作り方 |
|---|
| ①ＡとＢをそれぞれ合わせて30分程マリネし、「2種のベジマリネ」を作る。 |
| ②ミニクロワッサンとポンデケージョは切り込みを入れて軽くトーストし、それぞれクリームチーズを塗る。 |
| ③クロワッサンにＣ、ポンデケージョにＤをサンドして器に盛る。（お好みでハーブを飾っても） |
| コンセプト |
| 「ごろごろ野菜のマリネ酢」で キャベツや人参などの 常備菜を漬けておけば・・・・、 サラダのフィリングに使えます。 クロワッサンやポンデケージョなど、 プチパンを利用すれば グッとオシャレな仕上がりに。 |
