パーティーカプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼを「献立応援酢」でさっぱり仕上げて。 アボカドのコクをプラスして彩り鮮やかなパーティー仕様に。
使ったのはコレ！
献立応援酢
幅広く料理に使える酸味、塩味、甘みのバランスの取れた、クセのない調味酢です。マリネ、ドレッシング、すし酢などこれ1本でお酢を使ったお料理の幅が広がります。
| 材料【4人分】 |
|---|
| トマト（小玉） 1個・1005g |
| アボカド １/2個・70g |
| モッツァレラチーズ １/2個・50g |
| 玉ねぎ １/4個・50g |
| A |
| └献立応援酢 大さじ3 |
| └オリーブ油 大さじ1 |
| B |
| └粉チーズ 適量 |
| └粗挽き黒こしょう 適量 |
| レモン汁 適量 |
| 出来上がり | 1皿約320ｇ・4人分 |
| カロリー | 128kcal／1人分 |
| 作り方 |
|---|
| ①トマト、アボカド、モッツァレラチーズはそれぞれ８枚に切り、アボカドにはレモン汁を振っておく。 |
| ②玉ねぎはスライスして水にさらす。 |
| ③器の周囲に①を順に円形に並べ、水気を切った②を中央に山高に盛る。 |
| コンセプト |
| トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼを、 「献立応援酢」でさっぱり仕上げ！ アボカドのコクをプラスして、 彩り鮮やかでちょっぴりオシャレな パーティー仕様に。 |
