パーティーカプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼを「献立応援酢」でさっぱり仕上げて。 アボカドのコクをプラスして彩り鮮やかなパーティー仕様に。

使ったのはコレ!

献立応援酢

幅広く料理に使える酸味、塩味、甘みのバランスの取れた、クセのない調味酢です。マリネ、ドレッシング、すし酢などこれ1本でお酢を使ったお料理の幅が広がります。

材料【4人分】
トマト(小玉) 1個・1005g
アボカド 1/2個・70g
モッツァレラチーズ 1/2個・50g
玉ねぎ 1/4個・50g
A
└献立応援酢 大さじ3
└オリーブ油 大さじ1
B
└粉チーズ 適量
└粗挽き黒こしょう 適量
レモン汁 適量
出来上がり1皿約320g・4人分
カロリー128kcal/1人分
作り方
①トマト、アボカド、モッツァレラチーズはそれぞれ8枚に切り、アボカドにはレモン汁を振っておく。
②玉ねぎはスライスして水にさらす。
③器の周囲に①を順に円形に並べ、水気を切った②を中央に山高に盛る。
コンセプト
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼを、
「献立応援酢」でさっぱり仕上げ!

アボカドのコクをプラスして、
彩り鮮やかでちょっぴりオシャレな
パーティー仕様に。