ごろごろ野菜の黒酢豚
ひと口大の野菜やチーズを「肉巻き」に！献立応援酢 黒酢とりんご酢の調味酢を煮詰めた「濃厚黒酢あん」を絡めれば、ご飯が進むおかずの完成です。 中から何が出てくるか楽しめる、子供から大人まで人気の一品。
使ったのはコレ！
献立応援酢(黒酢とりんご酢の調味料)
コクのある黒酢とさわやかなりんご酢をベースにした調味料酢です。照り焼きのソースや炒め物、たれなどこれ1本でお酢を使ったお料理の幅が広がります。
| 材料【4人分】 |
|---|
| 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 20枚・200g |
| A |
| └プチトマト 4個・40g |
| └ブラウンマッシュルーム 4個・4g |
| └うずら卵（水煮） 4個・32g |
| └ブロッコリー（小房分け・茹で） 4個・32g |
| └キャンディチーズ 4個・20g |
| 黒酢とりんごの酢 150㏄ |
| 塩、こしょう、サラダ油 各適量 |
| 出来上がり | 1皿約450ｇ・4人分 |
| カロリー | 254kcal／1人分 |
| 作り方 |
|---|
| ①豚薄切り肉を広げて塩、こしょうをし、Ａをそれぞれのせて包み込むように巻き上げる。 |
| ②フライパンにサラダ油を熱して①の表面に、程よく焼き色をつけ、黒酢とりんごの酢を加える。 |
| ③フライパンを回しながら程よくとろみがつくまで煮詰め、器に盛る。 |
| コンセプト |
| ひと口大の野菜やチーズを「豚巻き」に！ 黒酢とりんごの酢を注いで煮詰めた 「濃厚黒酢あん」を絡めれば、 ご飯が進むおかずの完成です。 中から何が出てくるか楽しめる、 子供から大人まで人気の一品。 |
