黒酢とりんごのヤムウンセン

香菜がたっぷり入った「タイ風春雨=ヤムウンセン」は、黒酢とりんご酢の風味がよく合います。 フレッシュりんごが彩りと風味のアクセントに。香ばしいナッツの食感が食欲を刺激!

使ったのはコレ!

献立応援酢(黒酢とりんご酢の調味料)

コクのある黒酢とさわやかなりんご酢をベースにした調味料酢です。照り焼きのソースや炒め物、たれなどこれ1本でお酢を使ったお料理の幅が広がります。

材料【4人分】
春雨(乾) 30g
胡瓜 1本・100g
りんご 1/4個・80g
香菜 1束・20g
サラダ用むきえび 80g
A
└黒酢とりんごの酢 大さじ4
└ごま油 大さじ1
ミックスナッツ(おつまみ用) 20
出来上がり1皿約450g・4人分
カロリー149kcal/1人分
作り方
①春雨は規定通りに茹でて冷水で〆、水気を切ってザク切り、胡瓜とりんごは細切り、香菜はザク切りにする。
②ボウルに①とサラダ用むきえびを入れ、Aで和えて器に盛る。
③包丁の背で押すようにして粗砕きしたミックスナッツを散らす。
コンセプト
話題の香菜がたっぷり入った
「タイ風春雨=ヤムウンセン」は、
黒酢とりんごの酢風味がよく合います。

フレッシュりんごが
彩りと風味のアクセントに。
香ばしいナッツの食感が食欲を刺激!