黒酢金平炒飯
ヘルシーでも切るのが手間な根菜は、きんぴら用のカット野菜を利用して時短調理！ 献立応援酢 黒酢とりんご酢の調味酢にベーコンの旨みをプラスして、食べ応えのあるチャーハンに。粗挽き黒こしょうがアクセント。
使ったのはコレ！
献立応援酢(黒酢とりんご酢の調味料)
コクのある黒酢とさわやかなりんご酢をベースにした調味料酢です。照り焼きのソースや炒め物、たれなどこれ1本でお酢を使ったお料理の幅が広がります。
| 【2人分】 |
|---|
| ごま油 大さじ１ |
| A |
| └スライスベーコン（短冊切り） 4枚・68g |
| └金平用カット野菜(ごぼうと人参） 1袋・150g |
| 黒酢とりんごの酢 大さじ2 |
| ご飯 400g |
| 黒酢とりんごの酢（仕上げ用） 大さじ１ |
| 粗挽き黒こしょう 適量 |
| 出来上がり | 2皿約600ｇ・2人分 |
| カロリー | 602kcal／1人分 |
| 作り方 |
|---|
| ①ごま油を熱したフライパンでＡを炒め合わせ、黒酢とりんごの酢を加えて汁気が飛ぶまで更に炒める。 |
| ②ご飯を入れてよく混ぜたら、仕上げ用の黒酢とりんごの酢を絡めて器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。 |
| コンセプト |
| ヘルシーでも切るのが手間な根菜は、 金平用のカット野菜を利用して簡単調理！ 黒酢とりんごの酢に ベーコンの旨みをプラスして、 食べ応えのある炒飯に。 粗挽き黒こしょうがアクセント。 |
